Согласно исследованию, проведённому по заказу "Валла", порция фалафеля подорожала с 11,5 шек в 2018 году до 19 шек сейчас (рост на 62,5%). [А в 2013 г. я помню её по 10 шек.] В городах центра страны цена достигает 25 шек за порцию, в харедимных и арабских городах - гораздо ниже.

Самый резкий рост произошёл в 2018-2019 гг. - на 17%.

Питы подорожали на 53%, хумус - на 20,9%, свежие овощи - на 18%, одноразовая посуда и упаковка - на 36%.